Business areas
사업 영역
Green Bean Import & Sales
생두 수입, 판매
좋은 커피는 좋은 생두에서 시작됩니다. 헤이블루는 산지의 생두를 직접 수입하고, 로스터리와 파트너에게 생두를 공급·판매합니다.
산지에서 들여온 생두는 헤이블루 로스팅의 기반이 되고, 동시에 품질이 검증된 생두를 필요로 하는 곳에 전달됩니다. 품종·가공·수확 시기를 확인하고, 어디서 왔는지 추적할 수 있게 관리합니다.
생두를 중간 유통에 맡기지 않고 수입부터 판매까지 직접 다루는 이유는, 맛의 기준이 생두 단계에서 이미 정해지기 때문입니다. 생두에서 한 잔까지 — 커피의 처음 단계를 헤이블루가 맡습니다.
Roast Development & Sales
원두 개발 · 판매
들여온 생두를 헤이블루의 기준으로 로스팅해 원두 제품으로 만듭니다. 맛을 기본으로 갖추되, 아침의 시작·혼자의 밤·집중의 한낮처럼 마시는 순간에 어울리는 제품으로 제안합니다.
원두 개발은 산미나 바디만 따지지 않습니다. 겨우 눈을 뜬 아침, 집중해야 하는 한낮, 잠시 멈추고 싶은 밤 — 마시는 사람의 기분과 상황을 먼저 보고, 그 순간에 어울리는 한 잔을 설계합니다.
이렇게 완성된 원두는 온라인 채널을 통해 일상 곁으로 전해집니다. 헤이블루가 건네는 제품은 맛의 스펙이 아니라, 그날의 한 순간에 맞춘 제안입니다.
Online
온라인
헤이블루의 커피를 온라인으로 만날 수 있습니다. 멀리 있던 좋은 커피를 매일의 일상 곁으로 가져옵니다.
오프라인 매장이 없는 곳에서도, 같은 기준으로 로스팅된 헤이블루 원두를 주문하고 받아볼 수 있습니다. 생두 수입·판매부터 원두 개발·로스팅까지 한 흐름으로 이어지기에, 온라인으로 받는 한 봉지도 헤이블루가 책임지는 과정 그대로입니다.
거리가 멀어도, 좋은 커피 한 잔은 매일의 곁에 머물 수 있게 합니다.
Felicita Roastery
로스터리 소개
헤이블루는 펠리시타로스터리를 운영합니다. Felicita Roastery는 단순히 원두를 굽는 곳이 아닙니다. 데이터와 과학, 그리고 사람의 감각을 결합하여 새로운 커피 문화를 만들어가는 스마트 로스터리입니다.
최첨단 자동화 시스템과 HACCP 기반의 위생 관리 체계를 통해 언제나 균일하고 신뢰할 수 있는 품질을 보장합니다. AI와 데이터 분석 기술을 접목해 원두의 성분, 로스팅 곡선, 추출 변수를 과학적으로 연구하고, 취향에 맞는 맞춤형 커피 경험을 제공합니다.
R&D 허브로서 젊은 로스터들의 성장을 지원하고, 자사 브랜드뿐 아니라 OEM·플랫폼 비즈니스를 통해 국내외 시장을 잇는 커피 네트워크를 구축하고 있습니다.
우리가 추구하는 목표는 명확합니다.
“과학이 증명하고, 사람이 공감하는 커피”
원두 로스팅 및 가공
- 전담 생산 기지
- Hei Blue 산하 모든 브랜드(블루 시리즈, 싱글오리진 시리즈 등)의 제품을 실제로 생산하는 중심 허브입니다.
- 생두 선별 시스템
- 품질 기준에 따라 생두를 자동으로 선별하고, 이물질 제거와 결점두를 최소화합니다.
- 맞춤형 로스팅 프로파일
- 온도·시간·공기흐름을 세밀하게 조절해 브랜드별·제품별 개성을 살린 로스팅을 구현합니다.
품질 · OEM/ODM
- 품질 일관성
- 로스팅 과정 데이터를 축적·분석해 동일한 맛과 향을 안정적으로 재현합니다. 날씨·습도·생두 로트 차이는 AI 보정으로 맞추며, 브랜드별 고유 프로파일을 일정하게 유지합니다.
- OEM / ODM
- OEM으로 외부 카페·브랜드 명의 생산을 지원하고, ODM으로 원하는 맛·향 프로파일을 의뢰받아 R&D 맞춤 레시피 후 생산합니다. 협력 문의는 고객센터로 연락 주시면 안내해 드립니다.
회사 연혁
- 2016
- Felicita Roastery 설립, 원두커피 OEM 생산 시작
- 2018
- 1차 원두 생산 설비 완공 및 일부 자동화 구축
- 2020–2021
- 신공장 부지 매입·스마트팩토리 설계 착수, 자체 브랜드 원두커피 정식 생산 시작
- 2022
- 커피 향미 분석 전문 기업 EGGSTONE과 전략적 협력 체결
- 2023
- 1차 스마트팩토리 구축·신공장 이전·HACCP 인증, 2차 자동 생산라인 및 스마트 HACCP 인증 완료
- 2024
- 2차 고도화 스마트팩토리 사업 선정, 120kg급 자동 로스터 3호기 도입, HACCP 우수영업장 선정
주요 수상 및 인증
- 혁신성장 우수사례
- 경기대진테크노파크 지원기업 사례로 전국 테크노파크 혁신성장 우수사례집에 등재
- 스마트공장 우수사례 공로상
- 스마트공장 지원사업 구축 우수사례 콘테스트 공로상 수상
- HACCP 우수영업장 표창
- 한국식품안전관리인증원 HACCP 적용 우수업체 표창
회사 정보
- 법인명
- 펠리시타로스터리 주식회사
- 설립연도
- 2016년 4월 26일
- 대표자
- 전석옥, 김상헌
- 주소
- 경기도 파주시 법원읍 보광로1837번길 47
- 주요 사업
- 원두커피 OEM 생산, 커피 분석 기술 개발, 커피 원두 브랜드 운영, B2B 원두 유통, 로스터리 플랫폼 운영
Smart Factory
스마트팩토리
안전과 일관성, 자동화로 완성합니다.
ERP·MES·POP와 Smart HACCP이 연결된 풀 라인 자동화로, 동일한 품질을 반복 생산합니다. 스마트 로스터리 생산의 핵심은 안전성과 일관성을 갖춘 자동화 시스템으로 B2B·OEM 영역까지 확장 가능한 스마트 팩토리형 로스터리라는 점입니다.
- 인증
- HACCP 인증, Smart HACCP 인증(내포장/품질 모듈 연동)
- 스마트팩토리 고도화
- 1·2차 구축 완료, 우수사례 수상
- 생산능력
- 연간 최대 4,435톤 / 2024년 생산 1,574톤 / 추가 가능 2,861톤
At-a-Glance
- 통합 시스템
- ERP·MES·POP 연동, 바코드 기반 입·출고/출하 트래킹, 실시간 공정 모니터링
- 자동화 설비
- 내포장 금속/이물/중량 검사, 자동 라벨·인케이싱·테이핑·적재(로봇), 외포장 인라인
- 효율 사례
- 택배송장 자동부착(일 7~800개 작업 공수 절감), 로봇 팔레타이징 도입
- 자동화 · HACCP
- 투입 → 선별 → 로스팅 → 냉각 → 포장까지 전 공정 자동화, IoT 센서로 로스팅 환경(습도·온도 등)을 실시간 기록·관리합니다.
통합 공정 플로우
Automation × HACCP
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입고 / 원재료 보관
바코드 라벨 부착, 로트(LOT) 등록, ERP 기록. (HACCP: 원료 이력·보관 기준 준수)
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생두 개포·이송·배합
생두 자동 이송 및 배합 제어, 개포·투입 자동화. (HACCP: 오염원 차단)
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로스팅 (ERP/MES 연동)
설비·공정 제어값 실시간 수집, KPI 분석, 비가동 알람. (HACCP: 로스팅 온도/시간 관리)
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냉각·석발 및 품질 모니터링
공정별 데이터 수집·모니터링, 기준 이탈 시 대응. (HACCP: 이물·금속 관리)
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내포장 인라인
금속/이물/중량 검사 → 라벨 자동부착 → 케이스 패킹 → 테이핑 → 로봇 적재, ONE-STOP 인라인. (HACCP: CCP—금속검출, 중량편차, 라벨·유통기한 관리)
-
외포장 / 팔레타이징 / 출고
로봇 팔레타이징, 출고 바코드 식별, WMS 연계 출하. (HACCP: 출하 전 최종점검·이력추적)
시스템 · 생산 역량
- 시스템
- ERP(전사), MES/POP(제조·설비), 바코드 추적, Smart HACCP 모듈
- 인증 / 수상
- HACCP 인증·우수영업장 표창, 스마트공장 구축 우수사례 공로상
- 생산 역량
- 동종 업계 시간당 생산능력 5위 수준